Descrizione
Pizza con bresaola, grana e rucola
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, passata di pomodoro, mozzarella (14.5%) (cagliata di latte vaccino e sale), bresaola filangè (6%), lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra), parmigiano grattugiato (2%) (latte, caglio, sale), pesto alla rucola (rucola, olio di oliva, sale), farina di grano duro, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, germe di grano tenero, sale, semola di grano duro, zucchero, aromi naturali.
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