lievito naturale Archivi - PAMA SURGELATI https://www.pamasurgelati.it/tag-prodotto/lievito-naturale/ Alimentazione & Tradizione Thu, 30 Apr 2026 08:43:35 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://www.pamasurgelati.it/wp-content/uploads/pizza3-120x120.png lievito naturale Archivi - PAMA SURGELATI https://www.pamasurgelati.it/tag-prodotto/lievito-naturale/ 32 32 Pizza con scamorza affumicata friarielli e olio piccante https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/pizza-con-scamorza-affumicata-friarielli-olio-piccante/ Wed, 30 Sep 2020 08:56:44 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4209 Continua il viaggio nelle eccellenze gastronomiche del Bel Paese. La ricetta guarda al Sud e in particolar modo alla tradizione partenopea con la sua ricca farcia di scamorza affumicata, friarelli e mozzarella, il tutto condito anche con un filo di olio piccante che ti stuzzicherà il palato.

Non contiene prodotti OGM.

  • clean label
  • uso del lievito naturale
  • uso del germe di grano
  • uso di semola di grano duro per lo spolvero

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Pizza con scamorza affumicata, friarielli e olio piccante

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0”, acqua, passata di pomodoro, mozzarella (11%) (cagliata di latte vaccino e sale), scamorza affumicata (9%) (latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici), friarielli (6%) (friarielli, olio di semi di girasole, olio extra-vergine d’oliva, sale, aglio), lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra), farina di grano duro, olio piccante, olio extra-vergine d’oliva, lievito di birra, germe di grano tenero, sale, semola di grano duro, zucchero, aromi naturali.
Non contiene OGM.

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pizza scamorza friarielli olio piccante

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]]> Pizza gourmet ai 4 formaggi noci e pere https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/pizza-gourmet-ai-4-formaggi-noci-e-pere/ Wed, 30 Sep 2020 08:08:59 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4206 Come trasformare la classica 4 formaggi in una Pizza gourmet? Aggiungendo noci saporite, pere a cubetti dalla perfetta maturazione, taleggio e gorgonzola dal profumo inconfondibile per creare un piatto delizioso. Provare per credere.

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  • uso del germe di grano
  • uso di semola di grano duro per lo spolvero

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Pizza gourmet 4 formaggi, noci e pere

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0”, acqua, mozzarella (12%) (cagliata di latte vaccino e sale), pere cubettate (7%), taleggio (5%) (latte, sale, caglio), fontina (5%) (latte vaccino, sale, caglio), gorgonzola (3%) (latte, fermenti lattici e starter fungini, sale, caglio), noci, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra), farina di grano duro, olio extra-vergine d’oliva, lievito di birra, germe di grano tenero, sale, semola di grano duro, zucchero, aromi naturali.

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pizza 4 formaggi pere e noci

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]]> Pizza gourmet con provola affumicata e cipolla rossa https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/pizza-gourmet-con-provola-affumicata-e-cipolla-rossa/ Wed, 30 Sep 2020 07:00:28 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4203 440 grammi di pura golosità. Qui la cipolla rossa a fette incontra la provola affumicata in un tripudio di sapori indimenticabile esaltato dall'olio extravergine di oliva. Una pizza gourmet da assaporare, riassaporare e assaporare ancora.

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  • uso del germe di grano
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Pizza gourmet provola affumicata e cipolla rossa

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0”, acqua, provola affumicata (11%) (latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici), passata di pomodoro, mozzarella (9%) (cagliata di latte vaccino e sale), cipolla rossa a fette (7%), lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra), farina di grano duro, olio extra-vergine d’oliva, lievito di birra, germe di grano tenero, sale, semola di grano duro, zucchero, aromi naturali.

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pizza con provola affumicata e cipolla rossa

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]]> Pizza gourmet Margherita https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/pizza-gourmet-margherita/ Tue, 29 Sep 2020 17:32:22 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4202 La miscela di farine selezionate, i pomodorini confit e la farcitura gourmet esaltati dall'impasto steso a mano come vuole la tradizione: la nostra Margherita si veste a festa.

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  • uso del lievito naturale
  • uso del germe di grano
  • uso di semola di grano duro per lo spolvero

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Pizza gourmet Margherita

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0”, acqua, mozzarella (17%) (cagliata di latte vaccino e sale), passata di pomodoro, pomodorini confit (11%), lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra), farina di grano duro, olio extra-vergine d’oliva, lievito di birra, germe di grano tenero, sale, semola di grano duro, zucchero, aromi naturali.

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pizza margherita gourmet

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]]> Base pizza con pomodoro https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/base-pizza-con-pomodoro/ Tue, 29 Sep 2020 17:09:48 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4201 L'impasto speciale, la lunga lievitazione, la cottura sul forno a pietra e il pomodoro: un prodotto versatile sia per coccolare il palato dei tuoi clienti se sei un ristoratore, sia per preparare una pizza supersfiziosissima a casa.

Non contiene prodotti OGM.

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  • uso del lievito naturale
  • uso del germe di grano
  • uso di semola di grano duro per lo spolvero

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Base pizza con pomodoro x2


Base pizza con pomodoro x3

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0” e “00”, acqua, polpa di pomodoro (20%), lievito madre, farina di grano duro, lievito di birra, sale, olio extra-vergine d’oliva, aromi naturali.

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base per pizza con pomodoro gourmet

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]]> Pizza Margherita https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/pizza-margherita/ Mon, 31 Aug 2020 16:28:52 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4177 Pizza Margherita: basilico, mozzarella e pomodoro sono i colori simbolo dell'Italia, quelli scelti dal pizzaiolo Raffaele Esposito nel 1889 quando decise di omaggiare la Regina Margherita con una creazione che ha preso il suo nome.
Al di là della storia, gusta una delle versioni più popolari di questa eccellenza della gastronomia italiana.

Non contiene prodotti OGM.

  • clean label
  • uso del lievito naturale che conferisce profumi più evoluti di pane, consente un minor utilizzo di lievito di birra e aiuta una più lunga conservabilità
  • uso esclusivo di olio EVO
  • disponibile in confezioni da 650 grammi (2 pcs) oppure da 975 grammi (3 pcs)

N:B: Su richiesta possono essere prodotte e commercializzate pizze il cui peso può variare da 200 a 300 grammi e con diametro da 20 a 25 cm ± 1 cm.

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Pizza Margherita (x2 e x3)

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0” e “00”, acqua, passata di pomodoro (20%), mozzarella (cagliata di latte vaccino e sale) (17%), farina di grano duro, lievito naturale, lievito di birra, olio extra-vergine d’oliva, sale, zucchero, aromi naturali.
Non contiene OGM.

Immagine prodotto

pizza margherita gourmet

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]]> Focaccia toscana 220g https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/focaccia-toscana/ Mon, 31 Aug 2020 09:33:33 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4165 Semplicemente gustosa: fuori croccante, dentro ha un cuore morbido. Buona da sola, ottima da farcire, è perfetta in ogni occasione.
Mettila in forno per pochi minuti e apprezzane i profumi che ricordano quelli del pane.
Il segreto? L'uso del lievito naturale e del solo olio extravergine di oliva.

Non contiene prodotti OGM.

  • clean label
  • uso del lievito naturale che conferisce profumi più evoluti di pane, consente un minor utilizzo di lievito di birra e aiuta una più lunga conservabilità
  • uso esclusivo di olio EVO
  • disponibile in confezioni da 440 grammi (x2 cod.1025) e su richiesta da 660 grammi (x3 cod.1028)

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Focaccia toscana 220g (x2)


Focaccia toscana 220g (x3)

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0” e “00”, acqua, lievito naturale (farina di grano tenero tipo 00, acqua, lievito di birra), farina di grano duro, olio extra-vergine d’oliva (3,5%), lievito di birra, sale.
Può contenere tracce di latte, di semi di sesamo e di soia.

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]]> Base bianca per pizza https://www.pamasurgelati.it/i-nostri-prodotti/base-bianca-per-pizza/ Wed, 29 Jul 2020 16:52:11 +0000 https://www.pamasurgelati.it/?post_type=product&p=4199 Se non ami il pomodoro, nessun problema: scegli la nostra base bianca per pizza, dai libero sfogo alla tua fantasia per farcirla con gli ingredienti che preferisci e gustala trancio dopo trancio.

  • clean label
  • uso del lievito naturale che conferisce profumi più evoluti di pane, consente un minor utilizzo di lievito di birra e aiuta una più lunga conservabilità
  • uso esclusivo di olio EVO
  • in confezione da 430g (2 pcs)

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Base pizza bianca

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “0” e “00”, acqua, lievito naturale, olio extra-vergine d’oliva, lievito di birra, sale.

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